Canapées

Angerichtet mit gewürzter Butter auf Sandwichbrot, Baguette, Vollkornbrot, Ciabatta und Pumpernickel


Auswahl


Herzhafte Canapées

Gebratene Hühnchenscheiben mit Chili und Mango

Angemachter Landrahm mit Frühlingszwiebeln und Dörrtomate

Gebeizter Anis Lachs mit Meerrettich und Orangenabrieb

Rindstatar, Kapern und Frühlingszwiebeln

Mini Mozzarella mit Tomate und Basilikum

Gegrillte Gemüse und gehobelter Parmesan

Parma Schinken, gebackener Salbei und Feige

Kalbstafelspitz mit Apfelkren und Kresse

Salsiccia picante mit Ricotta und Dörraprikose

Fenchelsalami, Artischocke und Olive

Mailänder Salami, Paprika und Pecorino

Roastbeef Senfbutter und Cornichon

Téte de moine mit Feigensenf und Walnuss

Ziegenkäse, Tomatenkonfitüre

Französischer Brie mit Trauben und Nüssen

Taleggio, Birne und Treviso

Süße Teilchen aus eigener Herstellung

Mini Bisquitroulade mit Schokoladencanache und Himbeere

Bienenstich mit Birne

Gebackene Früchte Tartelettes mit Mandelcreme

Mini Friesen Windbeutel mit Vanillesahne und Pflaumenmus